Denominazione

Alto Adige Doc

Uvaggio 

Lagrein 100%

Vinificazione e affinamento

Vendemmia da fine settembre a metà ottobre. Fermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche del vino

Il Lagrein Taber Riserva di Cantina di Bolzano è rosso granato scuro impenetrabile. Il Bouquet è fruttato di ciliegia e frutti di bosco maturi, sentori di violetta, eucalipto e humus, speziatura di cacao e vaniglia. All’assaggio è coinvolgente,  intenso e persistente, con una freschezza elegante, tannini nobili e morbidi, di grande equilibrio.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Larein Taber Riserva di Cantina di Bolzano si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Vino con un grande potenziale di invecchiamento. La temperatura di servizio consigliata è circa  18 °C.