Denominazione

IGT Toscana

Uvaggio

Sangiovese 40%  Merlot 60%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Villa Travignoli Brut Rosè vengono vendemmiate durante la prima metà di settembre. Le uve vengono fatte fermentare per 3 mesi in acciaio e spumantizzazione con metodo Charmat. Il vino subisce una maturazione di 3 mesi in acciaio.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Villa Travignoli Brut Rosè è rosa pallido, con profumi di frutta esotica, fragole e bouquet di fiori bianchi. Ha una buona acidità in bocca, equilibrata, fresca ed elegante.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Brut Rosè di Travignoli può accompagnare antipasti delicati, ma anche formaggi e salumi. Può essere abbinato a piatti di mare, granchi, zuppe di pesce e carni bianche .