Suasì Rosè di Deltetto è un vino rosato prodotto con uva Nebbiolo nel comune di Canale in provincia di Cuneo. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azienda Deltetto.

Denominazione

Langhe Rosato DOC

Uvaggio

Nebbiolo 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Suasì vengono vendemmiate a settembre. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio-diraspatura avviene una breve macerazione a freddo seguita da una fermentazione a 16°C in acciaio. Il vino subisce un affinamento prima in acciaio e successivamente in bottiglia.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Suasì Rosato di Deltetto è rosa chiaretto. Al naso sprigiona profumi esotici e fruttati. Al palato è fresco e sapido che rendono il vino di grande bevibilità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Suasì Rosato di Deltetto è perfetto per aperitivi e accompagnare antipasti a base di pesce e crostacei. La temperatura di servizio è 9°C.