Il Repertorio di Cantine del Notaio è un vino rosso prodotto con uva Aglianico del Vulture nelcomune di Rionero in Vulture in provincia di Potenza. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantine del Notaio.

Denominazione

Aglianico del Vulture DOC Rosso

Uvaggio 

Aglianico del Vulture 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Il Repertorio di Cantine del Notaio sono vendemmiate nella settimane centrale di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue l’invecchiamento in carati di rovere francese per un periodo di 12 mesi.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche del vino

Il Repertorio di Cantine del Notaio è un vino rosso rubino con riflessi granati. Al naso presenta un profumo di prugna matura e accenni di spezie e liquirizia; al palato è ricco con note di ciliegia e un finale leggermente spaziato.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Il Repertorio di Cantine del Notaio si abbina perfettamente con tutte le carni rosse e con piatti a base di selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è di 18°C.

Premi e riconoscimenti

a confermare l’assoluta eccellenza di Il Repertorio di Cantine del Notaio è il premio ricevuto da Oscar d’Argento alla “Mostra Nazionale Vini 2019” e 90/100 punti al concorso “5Strarwines Vinitaly” 2019.