Le Pupille è un vino rosso prodotto con uva Syrah nella zona di Grosseto in Toscana. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Fattoria Le Pupille.

Denominazione

IGT Toscana Syrah

Uvaggio 

Syrah

Vinificazione e affinamento

Le uve di Le Pupille sono vendemmiate tra fine agosto e inizio settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in tonneaux e in orci artigianali di terracotta. Segue la maturazione per 10 mesi in barili di rovere francese e l’affinamento in bottiglia per 18 mesi.

Gradazione alcolica

14,5% vol.

Caratteristiche del vino

Le Pupille di Fattoria Le Pupille è un vino rosso intenso. Al nato presenta note che ricordano piccoli frutti rosse, spezie e pepe; al palato è acido, equilibrato e con un corpo rotondo.

Abbinamenti gastronomici

Le Pupille di Fattoria Le Pupille si abbina perfettamente con carni bianche e piatti a base di pesce.