Costa Verde è un vino bianco prodotto con uva Verdicchio, sulle colline di Tavignano nelle Marche. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dalla Tenuta di Tavignano.

Denominazione

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico.

Uvaggio 

Verdicchio 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Costa Verde vengono vendemmiate all’inizio di settembre. Dopo una pigio-diraspatura soffice delle uve segue la vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino subisce l’affinamento in bottiglia per un periodo minimo di 2 mesi.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche del vino

Costa Verde di Tenuta di Tavignano è un vino giallo paglierino. Al naso presenta un aroma fresco e floreale mentre il gusto è quello tipico del Verdicchio che tende leggermente all’amarognolo.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Costa Verde di Tenuta di Tavignano si abbina perfettamente a piatti semplici a base di pesce o frittate arricchite da erbe primaverili. La temperatura di servizio consigliata è di 10°/16°C.

Premi e riconoscimenti

A confermare l’assoluta eccellenza di Costa Verde della Tenuta di Tavignano sono i numerosi riconoscimenti ottenuti negli anni dalle guide più prestigiose e dai critici più autorevoli come: Gardini Notes (90/100 – 2015) e Veronesi (89/100 – 2014).