Il Chianti ClassicoDOCG è un vino rosso prodotto con uva Sangiovese, nel comune di Ponte A Bozzone in provincia di Siena. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Tenuta Casuccio Tarletti – Tenute Toscane.

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Uvaggio 

Sangiovese

Vinificazione e affinamento

Raccolta manuale delle uve. Fermentazione naturale su lieviti, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce a temperatura controllata a 28°C. Fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento in botti di rovere di Slavonia e carati francesi per un periodo di 12 mesi.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche del vino

Il Chianti Classico DOCG di Tenuta Casuccio Tarletti  è un vino rosso rubino con riflessi violacei; al naso presenta profumi di frutti maturi con leggere note di spezie, cannella e vaniglia; all’assaggi è morbido, intenso con i tannini ben equilibrati e presenta la freschezza tipica del Sangiovese.

Temperatura di servizio e abbinamenti gastronomici

Il Chianti Colli Senesi DOCG è perfetto per accompagnare antipasti di salumi, ma si sposa bene con primi piatti con sughi a base di pomodoro e spezie e secondi di carne bianche e rosse. Si consiglia di servire ad una temperatura di 13°C.