Kerner di Cantina di Bolzano è un vino bianco prodotto con uva Kerner a Weinsberg, in Germania. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina di Bolzano.

Denominazione

Sudtirol – Alto Adige DOC

Uvaggio

Kerner 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Kerner sono vendemmiate nella prima settimana di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione temperatura controllata. Segue l’affinamento in serbatoi d’acciaio.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche del vino

Kerner di Cantina di Bolzano è un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è aromatico con profumo di albicocca, pesca e noce moscata; al palato invece appare secco, sapido e fresco.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Kerner di Cantina di Bolzano è perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti base di pesce, uova, funghi e dolci. La temperatura di servizio consigliata è di 8°-10°C.