Rosato è prodotto da vigne selezionate di Nebbiolo per la produzione del Rosato dove si è raccolta l’uva a giusta maturazione per ottenere questa tipologia di vino e come per gli altri vini l’uva è stata fatta riposare per alcuni giorni prima di essere lavorata.

Il Rosato 2010 presenta 12,5 di grado alcolico, offre profumi fini di frutta matura, in particolare di lampone: al gusto è morbido, armonico e fresco, grazie alla sapidità del tannino del Nebbiolo. Il colore è rosato, rubino chiaro. Ampia la versatilità nell’abbinamento con il cibo, dagli antipasti, alla pasta, pesce e formaggi.

La linea Parüss, oltre ad essere un punto di studio sulle diverse vinificazioni dell’uva Nebbiolo, è anche una sfida e un impegno per noi e per chi crede al nostro stile basato sulla continua ricerca, di migliorarci e di produrre vini fini, digeribili che rappresentino ilParusso Style; ci auguriamo quindi di poter condividere con voi il Parüss Rosato 2010 e vi ringraziamo per la vostra fiducia.