Surì Rosso di Villa Giada è un vino rosso prodotto con uva Barbera sulle colline di Canelli, nel cuore del Monferrato. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Villa Giada.

Denominazione

Barbera d’Asti DOCG

Uvaggio 

Barbera

Vinificazione e affinamento

Le uve di Surì Rosso sono vendemmiate tra settembre e ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Segue l’affinamento in acciaio per 4-5 mesi.

Caratteristiche del vino

Surì Rosso di Villa Giada è un vino rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso presenta un profumo intenso di frutta rossa, ciliegie e spezie; al palato è pieno, morbido e fruttato.

Abbinamenti gastronomici

Surì Rosso di Villa Giada si abbina perfettamente con primi e secondi piatti importanti ma anche con insalate gustose.