Dudes è un vino prodotto da un vitigno rosso autoctono ad Alba, in Piemonte. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Adriano Marco e Vittorio.

Denominazione 

Spumante Brut Rosato

Uvaggio 

Vitigno rosso autoctono

Vinificazione e affinamento

Le uve di Dudes di Adriano Marco e Vittorio sono vendemmiate a inizio ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino viene conservato in autoclave.

Gradazione alcolica

12% vol.

Caratteristiche del vino

Dudes  di Adriano Marco e Vittorio è un vino rosa tenue. Al naso profuma di frutta fresca con sentori di fragola, lampone e ciliegia; al palato invece è fine e persiste.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Dudes di Adriano Marco e Vittorio è ottimo come aperitivo, piatti leggeri e zuppe. La temperatura di servizio consigliata è di 8°-10°C.