Diecianni Salice Salentino di Feudi di Guagnano è un vino rosso prodotto con uve Negroamaro e Malvasia Nera nel comune di Guagnano in provincia di Lecce. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Feudi di Guagnano.

Denominazione

Salice Salentino DOC

Uvaggio

Negroamaro 97% Malvasia Nera 3%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Diecianni Salice Salentino vengono vendemmiate durante la seconda metà di settembre. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e di una soffice pigiodiraspatura viene effettuata la fermentazione attraverso la macerazione di 10 giorni a una temperatura di 26°-28°C. Il vino subisce un affinamento di 6 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Diecianni Salice Salentino di Feudi di Guagnano è rosso rubino con riflessi granati. Al naso si presenta molto fruttato con la prevalenza di profumi di ciliegia e prugna. Al palato il gusto è pieno ed equilibrato con note speziate e leggermente tostato.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Diecianni  Salice Salentino di Feudi di Guagnano è un vino perfetto per accompagnare paste al forno, primi piatti saporiti e secondi piatti di carne come grigliate miste, agnello alla brace, carne di cavallo o polpette al sugo.

Premi ottenuti dal Salice Salentino

A confemare l’assoluta eccellenza del Diecianni Salice Salentino di Feudi di Guagnano sono i numerosi premi ricevuti da:

DIECIANNI SALICE SALENTINO 2012 Decanter 2014; Bronze Medal Vitae AIS 2015; 2 tralci Concours Mondial de Bruxelles 2014; 74.94 Points Luca Maroni 2015: 88 Points

DIECIANNI SALICE SALENTINO 2011 Bibenda 2014: 3 grappoli DIECIANNI SALICE SALENTINO 2010 Gambero Rosso 2013: 1 bicchiere Bibenda 2013: 3 grappoli Vini d’Italia – L’Espresso 2013: 2 bo/glie – 15/20 Luca Maroni 2013: 84 Points

DIECIANNI SALICE SALENTINO 2009 Bibenda 2012: 3 grappoli Vini d’Italia – L’Espresso 2012: 4 bottiglie – 16.5/20 Gambero Rosso 2012: 1 bicchiere

DIECIANNI SALICE SALENTINO 2008 Bibenda 2011: 3 grappoli Luca Maroni 2011: 86 Points

DIECIANNI SALICE SALENTINO 2007 Bibenda 2010: 3 grappoli Luca Maroni 2010: 84 Points DIECIANNI SALICE SALENTINO 2006 Bibenda 2009: 3 grappoli Luca Maroni 2008: 81 Points

DIECIANNI SALICE SALENTINO DOC DIECIANNI SALICE SALENTINO 2005 Bibenda 2008: 3 grappoli

DIECIANNI SALICE SALENTINO 2004 Bibenda 2007: 3 grappoli

DIECIANNI SALICE SALENTINO 2003 Bibenda 2006: 3 grappoli; Gambero Rosso 2006: 2 bicchieri

DIECIANNI SALICE SALENTINO 2002 Bibenda 2005: 3 grappoli; Gambero Rosso 2005: 1 bicchiere