La Cantina Bonfanti si trova nel cuore della Valpolicella, a nord di Verona, zona particolarmente vocata per la produzione di alcuni fra i più celebri vini rossi al mondo, l’Amarone. L’azienda opera in regime biologico dal 2016, con costante attenzione alla produzione, in questo modo è riuscita ad ottenere una gamma di vini dalla qualità eccellente e di buon accessibilità, come i prodotti della linea Gran Lombardo: il Valpolicella Superiore DOC, il Valpolicella Ripasso DOC, l’Amarone della Valpolicella DOCG, molto apprezzato anche a livello internazionale e l’ultimo nato della cantina, il Grotte Selezione IGT. 

Vi presentiamo qui il Gran Lombardo Valpolicella Superiore DOC, da vitigni Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, fa affinamento in botti di rovere. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso è vinoso, gradevole e delicato, presenta un bouquet fine con profumi di sottobosco e confettura e sentori di frutta: ciliegie, marasche e prugne. Al sorso è secco, di buon corpo, con una buona morbidezza, sapido e armonico. È un vino ideale per il pasto completo di tutti i giorni. Interessante anche da assaggiare in abbinamento con arrosti o pesci grassi.

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