Teroldego di Pisoni Vini è un vino rosso biologico prodotto con uva Teroldego nel comune di Pergolese in provincia di Trento. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina Pisoni.

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT Bio

Uvaggio

Teroldego 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Teroldego vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Il vino subisce un affinamento di 12 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica

12% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Teroldego di Pisoni Vini è rosso rubino. Al naso dipana profumi fruttati e floreali avvolgenti. Al palato si presenta morbido caratterizzato da un buon equilibrio e tannini setosi.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Teroldego di Cantina Pisoni è perfetto è perfetto per accompagnare primi piatti, sufflè e secondi piatti della cucina trentina: in particolare si sposa molto bene con il risotto al Teroldego. La temperatura di servizio consigliata è 18°-20°C.