Ombrina con granella di pistacchi e Passerina di Tenuta i Fauri
INGREDIENTI: – 800 gr ombrina – 70 gr pistacchi – 70 gr pane – 1 scorza limone – un rametto di timo e di origano
INGREDIENTI: – 800 gr ombrina – 70 gr pistacchi – 70 gr pane – 1 scorza limone – un rametto di timo e di origano
Tenuta Cappellina è situata nella parte meridionale del Chianti Classico, nel comune di Castelnuovo Berardenga, si estende per circa 10 ettari di vigneti diversificati tra loro per tipo di terreno
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