Oggi inizia il Buona Puglia Food festival 2017, il weekend dedicato alle eccellenze del territorio pugliese. Il festival, dedicato all’enogastronomia, si terrà presso Eataly di
La Villa del Cigliano, situata nel territorio del Chianti Classico a San Casciano in Val di Pesa, di proprietà della stessa famiglia dal XVI° secolo, è gestita dai fratelli
INGREDIENTI (per 4 persone – 8 canederli): 250 g di pane raffermo. 150 g di Speck dell’Alto Adige 2 uova 1/4 di latte 1 cucchiaio di
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